野菜


 

うど

  • ウコギ科タラノキ属。
    暗所で育てた白いものは「軟化うど」と上部を緑化させた「緑化うど(やまうど)」がある。
  • 花には嫌なスズメバチが寄ってくるので、見つけたら切り取る。

栽培のイメージ

  • 近隣さんから貰った株を埋め、後は放任。
 
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施肥のイメージ

  • 植穴施肥元肥のワンパターン。
    野生の山野草だと思って、後は放置。

収穫のイメージ

  • 初年度は、どう収穫すれば良いのか分からない。
    野生だと無責任なので切り取ってくるのだが。
    家内は、シーズンオフの若芽をテンプラにしてみた。
  • 4月下旬に発芽し、12月から地上部が枯れ始めた。とにかく株を育ててみよう。
  • 発芽したら、肥料袋をかぶせ籾殻を入れて様子を見る。
    成長に合わせ籾殻を継ぎ足すと、軟白部分が増えた・

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Last-modified: 2015-08-09 (日) 19:53:55 (1826d)