野菜


 

しゅんぎく(Shanda)

  • アブラナ科直根で浅根。
    種は意外と安価。撒いて見ると種が余ってしまう。
 
名称種袋発芽率備考
中葉しゅんぎく35mℓ
中葉しゅんぎく55mℓ55%デンマーク産
 
  • 春まきは中葉系、秋まきは大葉系だと言うが、当地では大葉系の栽培は適さない。
    中葉系には、「摘み取り種」と「株張り種」が有るらしい。

播種のイメージ

  • 発芽率は悪い(55%)と種袋に表記されているが、種は安価である。
    条播き(条間20cm)、適正発芽温度15~25℃。
  • 好光性。種が見え隠れする程度に薄く覆土する。
    4月初旬に畑地に直播きしたが、1週間後に発芽した。発芽したら不織布は外す。
  • 秋播き(10月中・大葉系)は、遅くなると生育しない。
    気温が低いと発芽に2週間かかる。
    秋播きはトンネルをしないと、せっかく発芽したのに積雪や霜で半数が死滅してしまう。

栽培のイメージ

 
syungiku.png
 

施肥のイメージ

収穫のイメージ

  • 間引き(株張り型)も食用にする。
  • 間引き後の自家用の収穫は、根こそぎ穫らず葉摘みを繰り返す(株立ち型)。

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Last-modified: 2015-04-07 (火) 11:45:18 (1659d)