野菜


 

キウイ

  • 野菜と言うより、果樹だろう。雄(1本)を中心に、雌(2本)を両脇に植えた。
    品種は不明だが、多分、雌は「ヘイワード」、雄は「トムリ」だろうか。

栽培のイメージ

  • 苗を買ってきて家に植えたが、だんだん大きくなり始末に負えなくなり。畑へ移植した。
    それでも手に負えなくなり、単管で棚を作った。
    が、成長につれ棚の延長が必要になってしまった。
 
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  • 12月に入ると、枯れ枝とか選定・始末が面倒である。

施肥のイメージ

  • 放任。でも地下ではどんどん根が蔓延っている。

収穫のイメージ

  • 当初は葉が落ちた頃に収穫していたのだが、他との作業の都合により随時に収穫。
    収穫のついでに、枯れ枝を取り除いている。
  • 新梢の基部の4~5節に花芽を持ち、それぞれの節に3花程度が付くらしい。
 
kiwi.png
 

追熟のイメージ

  • 食用にするには追熟(エチレンガス…りんご・バナナなどを抱き合わせる。)が必要。
    但し、「ふじ系」のりんごはエチレンガスが少ないらしい。
  • 皮が破れない程度に、机の角でゴツンと凹ませ刺激を与えると自己追熟するらしい。
  • 枝の根本に近く形の悪い方が、美味しいらしい。
    本場では、栄養から皮毎食べるらしい。

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Last-modified: 2015-11-26 (木) 19:03:36 (1426d)